Curso Técnico Superior Profissional em Restauração e Bebidas


Objectivos Gerais

O técnico especialista em Restauração e Bebidas é o profissional qualificado para planear, dirigir, coordenar, supervisionar e controlar as atividades e operações do serviço de alimentos e bebidas, em estabelecimentos de restauração e bebidas, integrados ou não em unidades hoteleiras, garantido a qualidade do serviço, a otimização dos recursos e a maximização da rentabilidade.

Plano Curricular

Grau
CTeSP
Nível EQF / ISCED
5 / 5
Código Escola / Curso
3054 / T124
Unidade orgânica
Escola Superior de Gestão
Regime
Diurno
ECTS
120
Coordenador
Cristina Estevão