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O Projeto PrunusBOT – Aplicação da robótica à produção de pêssego e cereja; o Projeto +pêssego – Inovação e desenvolvimento na cultura do pessegueiro na região da Beira Interior e o Projeto MoMOPP – Monitorização da Matéria Orgânica em Pomares de Pessegueiro, foram os projetos destacados neste Congresso Internacional.
Fazem parte da rede GO-Prunus, para além da ESCAB-IPCB, a AAPIM, APPIZÊZERE, CATAA, CERFUNDÃO, COTHN, Produtores e UBI.