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O texto procura envolver a comunidade agroalimentar no apoio ao desenvolvimento de soluções para remover as barreiras à adoção de tecnologias digitais, adotando uma abordagem multi-ator através de diferentes cadeias de abastecimento, desde a exploração agrícola até à mesa.
A publicação pode ser consultada online, em https://link.springer.com/chapter/10.1007%2F978-3-030-71571-7_12